隆堯縣旭日食品有限公司總經(jīng)理郝瑞生

接棒父輩 創(chuàng)新前行

本報記者　馬維勇

3月19日，隆堯縣旭日食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們忙著對加工好的辣椒段進行封袋，封裝好的產(chǎn)品順著傳送帶有序進入下一個環(huán)節(jié)。

“我們的產(chǎn)品包括辣椒干、辣椒粉、辣椒絲、辣椒籽油、辣椒醬等10個系列上百個品種?！逼髽I(yè)總經(jīng)理郝瑞生告訴記者，他們與國內(nèi)盒馬鮮生、煙臺欣和、河南雙匯等20余家食品加工企業(yè)、大型商超建立了長期合作關(guān)系，部分產(chǎn)品出口到日本、韓國、歐美等30多個國家和地區(qū)。

旭日食品公司成立于1996年，是一家集辣椒收購、加工、儲藏、銷售于一體的大型調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)出口兼內(nèi)銷企業(yè)。2010年5月，郝瑞生接手了父輩的事業(yè)。面對競爭日益激烈的市場環(huán)境和不斷變化的消費需求，他清醒地認識到，企業(yè)要想站穩(wěn)腳跟，必須走差異化、專業(yè)化的發(fā)展道路。

2022年，公司建立“麥套辣椒”種植模式核心示范基地200余畝，積極開展糧食和辣椒間作套種技術(shù)培育和推廣?！啊溙桌苯贰N植是指在播種小麥的同時，預(yù)留出種植辣椒的空間，次年4月，在麥田的預(yù)留行中栽種辣椒。夏季小麥收獲后，辣椒正值生長旺季，不僅有效利用了土地資源、縮短了農(nóng)閑時間，還提高了單位面積的產(chǎn)出效益?！焙氯鹕榻B，采用該模式，示范基地的小麥產(chǎn)量穩(wěn)定，辣椒也連年豐收，畝均純收入提高1000元左右。

深耕辣椒產(chǎn)業(yè)多年來，郝瑞生堅信創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的原動力。近年來，旭日食品公司累計投資1600萬元，升級改造辣椒粉（碎）、辣椒醬、辣椒籽油等生產(chǎn)線5條，新上國內(nèi)外先進的辣椒烘干機、干洗機、色選機、去磁機、自動化包裝機等設(shè)備20余臺套。經(jīng)過技術(shù)升級改造，企業(yè)建立起生產(chǎn)全程環(huán)保無污染、食品安全衛(wèi)生的“綠色制造支撐體系”。目前，公司辣椒粉（碎）、辣椒籽油、辣椒醬等辣制品年生產(chǎn)加工能力達到6000噸?！肮~陽辣椒”正式納入全國特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品目錄、“箏陽”牌商標被認定為河北省著名商標。

此外，旭日食品公司還采取“企業(yè)+基地+科技+農(nóng)戶”方式，將分散的小農(nóng)戶與大市場有效連接起來，在隆堯縣發(fā)展辣椒特色種植2000余畝，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一植保方案、統(tǒng)一訂單回收，種植戶畝均純收益達到3000元以上。

“我們要把握好省市打造食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶的難得機遇，在全產(chǎn)業(yè)鏈打造上持續(xù)發(fā)力。”談及未來發(fā)展，郝瑞生說，要運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程智能化、精準化和高效化，為鄉(xiāng)村全面振興貢獻更多力量。